Pukis (Pandan) Praktis

Porsi 1/3 takaran (make abt 15 pieces)

100g MPF/Multi Purpose Flour (Tepung Terigu)
2/3 tsp baking powder
120ml coco milk (i used 90ml coco milk from box, dilute with 30ml water)
20ml water
2 egg
65g sugar
2/3 Tsp pandan paste
margarine buat ngoles loyang
loyang pukis (gw gak punya loyang pukis, pake loyang kue cubit)
optional: parutan keju/coklat meses.

steps:
1. beat egg n sugar till thick (gak perlu pake mixer sih, tp gw pake mixer juice)
2. pour in MPF, BP, coco milk, water, pandan paste
3. let sit for 2 hours (gw gak masukin kulkas, taro dlm oven aja)
4. pour into pan. api jangan gede banget, nanti gosong di bawah tp atas blm mateng.

note: klo gak pake pandan paste, jadi pukis biasa. bisa pecah adonan jadi 2, satu pandan, satu biasa/vanili.
bisa taro kismis juga.

Note: foto yang diatas ini keijoan, gw kelupaan bagi resep takaran pandan pastenya from 2 to 2/3, jadilah ijonya 3x what it should have been :|