Pancake Pisang

Pancake Pisang

Bahan:
8 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdt baking soda
1/4 sdt garam
2 sdm mentega (cairkan)
1 butir telur
100 ml yoghurt plain (yang liquid, bukan pasta)
150 ml UHT plain
2 buah pisang, potong kecil2 ato bejek2

Cara membuat:
Campur tepung terigu, gula, garam, baking soda.
Tambahkan yoghurt n UHT.
Masukkan telur n mentega yang sudah dicairkan, lalu tambahkan pisang.
Aduk rata dengan whisker (bener ga sih namanya, intinya jangan pake mixer).
Diamkan sekitar 15 menit, lalu siap digoreng

PS: Bisa juga pake yoghurt pasta, tapi ga usah terlalu banyak (max. 50 ml) n gulanya harus ditambah karena
rasanya bakal cenderung asam...

Urbanmama forum - resep dari Otty
http://theurbanmama.com/forum/topic407-recipes-for-the-whole-family.html