Pindang Ikan

Pindang Ikan, dijamin lidah berdecap2 saking enaknya!


Bahan :
(bumbu halus)
-12 butir bawang merah
-4 butir bawang putih
-1/2 ruas telunjuk kunyit

-lengluas sebesar jempol,keprak
-4 lembar daun salam
-kecap manis secukupnya
-2 ekor ikan, fillet. paling enak sih kakap merah sama tengiri

Cara membuat :
-haluskan semua bumbu halus
-tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas, daun salam
-tambahkan air,masukkan ikan,lalu tambahkan kecap..
daun salam bisa diganti daun jeruk. tambah asam jika suka.

dhira rahman