Ayam Goreng Bumbu Kuning

http://icip2didapur.blogspot.com/search/label/ayam
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
6 lbr daun jeruk
garam secukupnya
500 cc air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan :
5 siung bawang putih
3 ruas kunyit
1 btg sereh (pakai bagian putihnya)
2 ruas lengkuas
2 sdm ketumbar

Cara membuatnya :
Campur ayam, air, bumbu halus, daun jeruk dan garam secukupnya lalu ungkep sampai ayamnya empuk dan bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng lalu masukkan beberapa potong ayam, goreng sampai permukaannya garing, angkat dan sajikan.